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牛奶中掺假物的实验室鉴别法

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【作者】李彦明；张映；苗利锋；

【机构】山西农业大学动物科技学院；山西省长治市畜牧局太谷030801；太谷030801； 046000；

【关键词】鉴别法；假物；乳中；掺水；微红色；二苯胺；般水；比重法；鉴定法；后过滤；

【文献出处】中国乳业 ,Agriculture Products Development , 编辑部邮箱 ,2004年09期
【分类号】TS252
【被引频次】7
【下载频次】228

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