【作者】 彭小星； 陈细兵；
【机构】 岳阳市农业机械研究所； 岳阳市农业机械研究所 岳阳414000； 岳阳414000；
【摘要】 利用微波加热技术制茶,可大大提高茶叶的品质。在设备配置中,要选择合适的微波加热器结构及元器件;操作中,要准确控制温度和加热时间,以满足茶叶杀青和烘干工艺要求。生产实践表明,茶叶微波杀青、烘干技术更加适合于名优高档茶加工。更多还原
