【作者】 房英春； 宋钢；
【机构】 沈阳大学生物与环境工程学院； 沈阳大学生物与环境工程学院 110044； 110044；
【摘要】 对锦州市水产加工品市场销售情况进行调查,据不完全统计,共调查出我国15个城市40个厂家的水产加工品,共计8大系列,65种。除了本地产的10种外,皆系外地品种。其中大连有28种,占全部种类的43%,其次为本市占15%。指出了存在的问题,探讨了锦州市水产品加工业的未来设想。更多还原
