节点文献

高d-α-生育酚的研制

Preparation of High Content d-α-Tocopherol

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【作者】 胡传荣谷文英

【Author】 HU Chuan rong 1,2 ,GU Wen ying 1 (1.School of Food Science and Technology,Jiangnan University,214036 Jiangsu Wuxi,China; 2.Wuhan Polytechnic University,430023Wuhan,China)

【机构】 江南大学食品学院江南大学食品学院 214036江苏省无锡市惠河路170号武汉工业学院430023武汉市常青花园中环西路特1号214036江苏省无锡市惠河路170号

【摘要】 为制备高含量d α 生育酚 ,采用维生素E与甲醇通过催化法使非α 生育酚转变为α 生育酚。优化的工艺条件为 :催化剂用量 4 % ,时间 2 5h ,温度 2 2 0℃ ,搅拌转速 70 0r/min。在此条件进行试验验证 ,得到产品的α 生育酚含量为 93 16 % ,维生素E的收率为 81 6 8%。

【Abstract】 A process for the converting non α tocopherol to d α tocopherol by catalytic methylation with methanol was reported.The optimal conditions were as following: the concentration of catalyst 4% (W/W),reaction time 2.5 h,temperature 220℃ and the agitation speed 700 r/min.Under the optimal conditions,the α tocopherol content and Vitamina E recovery in the final product were 93.16% and 81 68% respectively.

【关键词】 d-α-生育酚甲醇甲基化催化
【Key words】 d-α-tocopherolmethanolmethylationcatalysis
  • 【文献出处】 中国油脂 ,China Oils and Fats , 编辑部邮箱 ,2003年11期
  • 【分类号】TQ645.84
  • 【被引频次】17
  • 【下载频次】170
节点文献中: