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炒紫苏子水提物抗氧化作用的研究

The Primary Study of Roasted Perilla Seed on Eliminating Free Radical Effect

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【作者】 王钦富； 李红娜； 王永奇； 于超； 张巍峨； 焦风萍； 王冰；

【Author】 Wang Qinfu, Li Hongna, Wang Yongqi, et al//College of Bioengineer, Dalian University(Liaonin 116622).

【机构】 辽宁省大连大学生物工程学院； 辽宁省大连大学； 辽宁省大连大学；

【摘要】 目的 :研究炒紫苏子水提物的抗氧化作用。方法 :通过检测炒紫苏子水提物对OH-、O2 -及MDA的影响 ,评价药物的抗氧化作用。结果 :炒紫苏子水提物 2 6.9mg/ml、13 .4mg/ml、6.7mg/ml剂量组能显著清除OH-、O2 -和降低MDA水平 (P <0 .0 1) ,并明显优于阳性对照药。结论 :炒紫苏子水提物具有较强的抗氧化作用。

【Abstract】 Objective:To study the eliminating free radical effect of the aqueous extraction from roasted perilla seed(RPS). Methods:The ability of eliminating OH -, O 2 - and MDA by aqueous extraction of RPS were detected. Results:The aqueous extraction of RPS could significantly eliminate OH - and O 2 - and decrease MDA level (P<0.01). Conclusion:The aqueous extration of RPS could significantly eliminate free radical, and better than that of Vitamin C and manicol.

【关键词】 炒紫苏子； 自由基； 抗氧化；
【Key words】 Roasted perilla seed； free radical； antioxidative；
【基金】 大连市科委资助项目 (No.SK2 0 0 1 0 5)
  • 【文献出处】 中西医结合心脑血管病杂志 ,Chinese Journal of Integrative Medicine on Cardio-/Cerebrovascular Disease , 编辑部邮箱 ,2003年10期
  • 【分类号】R285.5
  • 【被引频次】20
  • 【下载频次】244
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