【作者】 沈林宏； 黄平；
【机构】 江苏省靖江市多种经营管理局； 江苏省靖江市多种经营管理局 214500； 214500；
【摘要】 <正> 背角无齿蚌俗称菜蚌、圆蚌、大肚子蚌,分布于我国各地的江河、湖沼中。其内脏团肥大,可食部分约占蚌体重的25％—33％。背角无齿蚌营养丰富、肉质鲜美,市场需求大。由于过度捕捞,水环境不断恶化,其自然资源已日渐枯竭,因此进行河蚌增养殖具有重要更多还原
