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葫芦科作物转基因研究进展
【摘要】 <正> 葫芦科作物是重要的世界性经济作物,品种丰富,种类繁多,在蔬菜作物中占有极重要位置。其果实中含有丰富的碳水化合物、矿物质和抗坏血酸。葫芦科作物中的西瓜、甜瓜果实中还富含胨化酶,能帮助分解食物中的蛋白质,深受人们喜爱。西瓜、甜
- 【文献出处】 细胞生物学杂志 ,Chinese Journal of Coll Biology , 编辑部邮箱 ,2003年01期
- 【分类号】Q943
- 【被引频次】11
- 【下载频次】241
【摘要】 <正> 葫芦科作物是重要的世界性经济作物,品种丰富,种类繁多,在蔬菜作物中占有极重要位置。其果实中含有丰富的碳水化合物、矿物质和抗坏血酸。葫芦科作物中的西瓜、甜瓜果实中还富含胨化酶,能帮助分解食物中的蛋白质,深受人们喜爱。西瓜、甜