【作者】 张慜； 范柳萍； 周艳； 景玉美；
【机构】 江南大学食品学院； 江南大学研究生部 江苏无锡214036；
【摘要】 通过比较中外食品学科博士生课程的设置情况 ,透视出我国博士生课程体系的不足之处。在此基础上 ,对英语、专业课、人文社科课程、课程体系提出一些改革意见 ,从而使我国的博士生课程设置体系日益完善更多还原
