【作者】 孙亮； 俞平；
【机构】 杭州市卫生监督所； 杭州市卫生监督所 浙江 杭州 310004； 浙江 杭州 310004；
【摘要】 为有效查处食品中滥用添加剂的违法行为,通过对市售可疑滥用添加剂食品开展的专项监督监 测,基本掌握了豆制品、水发食品等市售10类产品的添加剂污染情况,并提出了相应的监管措施。更多还原
