【作者】 王志华； 赵晋府； 张迎；
【机构】 天津科技大学食品科学与生物工程学院； 天津科技大学食品科学与生物工程学院 天津 300222； 天津 300222； 天津 300222；
【摘要】 本文针对实验中pH、温度和时间3个主要影响因素的具体情况,采用均匀设计方法进行实验,通过均匀设计软件进行了分析,得到了去除葵花籽绿原酸的最佳工艺条件。更多还原
