【作者】 刘铁玲； 李晶璐；
【机构】 天津农学院食品科学系； 天津农学院食品科学系 300384； 300384；
【摘要】 本文以海带为主要原料制成纸型食品,工艺简单,口感良好,为海带资源的利用开辟了新的途径。更多还原
