【作者】 王妍琪； 单安山；
【机构】 东北农业大学动物营养研究所； 东北农业大学动物营养研究所；
【摘要】 螺旋藻历史悠久 ,富含各种营养物质和生物活性物质 ,是单细胞蛋白 (SCP)的一个重要来源 ,其中丰富的氨基酸、维生素和矿物质 ,增加了其作为SCP的价值。因此 ,对螺旋藻的开发利用具有非常美好的前景。螺旋藻开辟了饲料新资源 ,随着其生产规模的不断扩大、培养技术的不断改进 ,有望成为新的经济增长点 ,为我们带来显著的社会效益和经济效益。更多还原
