【作者】 纵伟； 夏文水；
【机构】 江南大学食品学院； 江南大学食品学院 无锡214036； 无锡214036；
【摘要】 磁性高分子微球作为一种高分子材料,已在生物学、细胞学、生物医学、药学和环境保护等领域得到了广泛应用。通过介绍磁性高分子微球的结构类型、特点、制备及在食品工业中的应用,使读者对磁性高分子微球作用有进一步的了解。更多还原
