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油豆角贮藏保鲜实用技术

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【作者】 段玉权； 马秋娟；

【机构】 国家粮食局科学研究院； 国家知识产权局专利审查协作中心 北京市西城区百万庄大街11号； 100037； 电话:010-81763845； 100083；

【关键词】 油豆角； 贮藏保鲜； 菜豆品种； Phaseolus； 耐贮性； 气调贮藏； 短期贮藏； 包装方式； 贮藏效果； 氨基酸组成；
  • 【文献出处】 蔬菜 ,Vegetable , 编辑部邮箱 ,2003年12期
  • 【分类号】S643
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】185
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