【作者】 陶华君;
【机构】 四川农业大学职技师院食品系;
【摘要】 <正> 中小学生正处于长身体、学知识的黄金时段,他们生长发育迅速,新陈代谢旺盛,营养需求增加。基于中小学生这一特殊群体的营养需求,全国各地的中小学校,凡是有条件的都相应调整了膳食结构,在一日三餐之外,增加上了课间餐。更多还原