【作者】 吴先辉; 焦镭;
【机构】 福建省宁德市农业学校; 河南省农业大学农业职业学院;
【摘要】 以黑豆芽菜为主要原料 ,通过添加稳定剂、甜味剂等 ,采用打浆、均质、常压杀菌等工艺制作的饮料更多还原