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川式火锅菜肴卫生学调查

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【作者】徐建中；陈颖；高茂宏；

【机构】常州市疾病预防控制中心；常州市疾病预防控制中心江苏常州213003；江苏常州213003；江苏常州213003；

【关键词】火锅；菜肴；卫生；

【文献出处】江苏预防医学 ,Jiangsu Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2003年04期
【分类号】R155.5
【被引频次】1
【下载频次】30

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