【作者】 肖宏儒； 殷娟； 朱志祥；
【机构】 农业部南京农业机械化研究所； 江苏省溧阳龙谭林场；
【摘要】 针对板栗的生理特性,研究将机械作业技术、无残留化学处理技术、微波技术、气调、负离子发生等技术有机结合起来,应用于板栗的贮藏、保鲜,使板栗贮藏保鲜的总损失率控制在6％以内,从而形成板栗贮藏、保鲜的技术体系。更多还原
