【作者】 王佩芝；
【机构】 中国农科院品资所 北京 100081；
【摘要】 <正> 豇豆又名豆角、长豇豆、角豆、裙带豆、蔓豆、泼豇豆、黑脐豆等,为一年生草本植物。人们通常食用其干籽粒、绿荚、青籽粒和嫩叶等。由于豇豆茎叶繁茂,适应性强,又能作为饲料和迅速生长的覆盖作物,所以它是一种粮、菜、绿肥、饲料兼用的豆科作更多还原
