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反刍动物可吸收氨基酸研究进展

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【作者】 贾亚红； 陈小连； 赵国琦；

【机构】 扬州大学畜牧兽医学院； 扬州大学畜牧兽医学院 浙江扬州225009； 浙江扬州225009； 浙江扬州225009；

【摘要】 反刍动物蛋白质营养经历了以粗蛋白、可消化蛋白到Burroughs[1] 提出的可代谢蛋白 (MP)为指标的研究 ,特别是自MP提出以来得到了多数国家的认可 ,各国纷纷提出了以此为基础的蛋白质新体系。由于蛋白质的营养实质是氨基酸 (AA)营养且蛋白质的最终生物学价值决定于小肠内出现的供吸收的AA的种类和数量。因此 ,这些体系的研究在基于MP的基础上逐渐向数量化、模型化发展 ,重点转向小肠可吸收氨基酸的配比和平衡关系的研究。小肠是调节吸收AA进入门静脉的重要部位 ,反刍动物小肠氨基酸的供应量及其模式是影响氨基酸在动物体内吸收和利用的重要因素。小肠内氨基酸供应充足且各氨基酸之间配比平衡 ,则可提高氮

【关键词】 氨基酸模式； 饲料蛋白质； 蛋白质饲料资源； 尼龙袋法； 蛋白质来源； 日粮蛋白质； 日粮组成； 微生物蛋白质； 限制性氨基酸； 荷斯坦牛；
  • 【文献出处】 黑龙江畜牧兽医 ,Heilongjiang Journal of Animal Science and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2003年10期
  • 【分类号】S816.4
  • 【被引频次】3
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