南宁市和田东县汉、壮族中学生营养状况及营养知识-态度-行为调查分析

【摘要】 目的 :了解中学生的营养状况及营养知识、态度和行为。方法 :采用随机整群抽样的方法抽取南宁市和田东县汉、壮地区 1382名中学生进行营养知识、态度、行为的问卷调查 ,对 5 92名中学生进行了营养状况调查。结果 :汉、壮族中学生的营养不良率为 8.11% ,超重和肥胖率为 11.6 6 % ,中学生普遍缺乏营养知识 ,4 6 .96 %的学生不能保证每天吃早餐 ,每天能喝上牛奶或豆浆的学生分别为 4 4 .5 9%和 33.6 %。多数中学生有良好的接受营养知识的态度 ,愿意改变不良的饮食习惯。结论 :对学生积极进行营养教育 ,提高其营养知识水平可改变其不良的饮食习惯更多还原