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餐饮企业应重视品牌资产经营

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【作者】 杨铭铎； 周福仁； 周游；

【机构】 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心； 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心 黑龙江哈尔滨150076； 黑龙江哈尔滨150076； 黑龙江哈尔滨150076；

【摘要】 品牌竞争已经成为餐饮企业竞争的关键 ,品牌是餐饮企业的无形资产 ,搞好品牌资产的经营是现代餐饮企业经营的重要内容。经营好品牌资产有很多途径 ,但仅靠广告支撑是无法实现的。广告的运用要有科学性 ,要把广告同品牌知名度、产品销量、利润水平等要素紧密联系 ,真正搞好品牌资产的经营

【关键词】 竞争力； 品牌； 品牌资产； 经营； 广告；
【基金】 “教育部人文社会科学研究‘十五’规划第一批研究项目”的子课题“餐饮企业名牌战略研究”的一部分内容
  • 【文献出处】 商业研究 ,Commercial Research , 编辑部邮箱 ,2003年20期
  • 【分类号】F719.3
  • 【被引频次】15
  • 【下载频次】546
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