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不同餐具消毒方法对学校食堂餐具消毒效果的影响

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【作者】 曾祥梅； 陈天林；

【机构】 湖北省荆门市卫生防疫站； 湖北省荆门市卫生防疫站 448000； 448000；

【摘要】 <正> 2001年5月,我们对荆门市63所大、中、小学及幼儿园食堂公用餐具进行消毒效果监测。针对各学校所使用不同餐具消毒方法,我们对使用蒸气、电子消毒柜、药物消毒3种消毒方法对消毒效果的影响进行了比较,现将检测结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 样品来源 市内63所大、中、小学及幼儿园食堂保洁柜内所存放的餐具。

【关键词】 学校食堂； 餐具； 消毒效果；
  • 【文献出处】 职业与健康 ,Occupation and Health , 编辑部邮箱 ,2002年07期
  • 【分类号】R155.6
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】65
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