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食品及饲料中动物性成分种类的鉴别方法

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【作者】段宏安；张睿；李金华；汪连军；刘小琴；

【机构】连云港出入境检验检疫局；连云港出入境检验检疫局江苏连云港222042；江苏连云港222042；江苏连云港222042；

【关键词】朊蛋白；牛海绵状脑病； DNA；食品安全卫生；牛脑；蛋白比；朊病毒蛋白；引物扩增；生物传感器；变异型克雅氏病；

【文献出处】中国兽医杂志 ,Chinese Journal of Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2002年12期
【分类号】S851
【被引频次】2
【下载频次】48

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