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江苏地区摊位食品中有害物质的检验分析

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【作者】 盛建国； 唐年初； 顾正彪；

【机构】 华东船舶工业学院职技院生化部； 江南大学食品学院； 江南大学科技处 江苏镇江212005； 江苏无锡214003； 江苏无锡214003；

【关键词】 食品； 有害物质； 检验；
  • 【文献出处】 江苏大学学报(医学版) ,Journal of Zhenjiang Medical College , 编辑部邮箱 ,2002年03期
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】49
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