果树新一族——果桑

【摘要】 <正> 果桑是以生产果实为主要目的,果、叶兼用的桑树新品种。果桑的叶子即桑叶可以养蚕。果桑的果实叫桑果,也叫桑椹、桑子、桑枣,成熟果为黑色肉质浆果。其肉厚无核,营养丰富,昧甘甜,可作水果鲜食,也可加工罐头,制作果脯、果酱、果汁、饮料、果酒等食品。桑果还具有药用价值,据中国药典记载,桑椹药性温和,有补肝益气、养血生津、安神、聪耳明目、乌发、利尿解酒等功效。中医常用桑椹治疗神经衰弱、失眠、贫血、更多还原