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深圳市罗湖区市售肉制品中亚硝酸盐残留量的调查分析
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【作者】
于芳
;
【机构】
深圳市罗湖区卫生防疫站 深圳518020
;
【关键词】
深圳市罗湖区
;
肉制品加工
;
调查分析
;
肉灌肠
;
烧烤类
;
熟肉制品
;
国家卫生标准
;
含量范围
;
生产加工过程
;
超标情况
;
【文献出处】
现代预防医学
,
Modern Preventive Medicine
,
编辑部邮箱
,
2002年02期
【分类号】R155.5
【被引频次】2
【下载频次】29
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