利用高粱等农产品加工保健药酒的技术

【摘要】 农产品深加工是实现农产品增值、农业增效的重要措施 ,也是农业产业化发展的重要一环。我们通过 3年试验研究 ,开发出了利用高粱、人参等农产品加工一种具有保健作用的药酒 (天照御酒 )的加工技术 ,并取得了很好的应用效果。现将该加工技术介绍如下。1　主要原料及设备原料 :高粱、人参、鹿茸、鹿鞭等 1 3种动植物以及晶体糖、有机酸、酯等。设备 :三维提取专用设备、脱气缸、灌装机、封口机、灭菌锅和分析化验仪器等。2　加工工艺工艺流程 :原料组织→清洗→分级→沥干→切分→化验→粉碎→三维提取→双向回流反应→定溶→配伍→精滤→成分调整→脱气→精滤→灌装→灭菌→检测→贴标→包装。加工所用原料一定要选优质的更多还原