【作者】 张建明；
【机构】 山东省烟台市农科院 265500；
【摘要】 <正> 玉米笋罐头是利用玉米幼嫩的果穗适时采收加工而成。玉米笋是世界风行的一种高档食品,营养丰富,我国的台湾地区及周边国家都有食用的习惯。山东烟台市农科院的科技人员根据玉米资源的综合开发利用和创汇农业发展的需要,成功地选育出制作玉更多还原
