【作者】 吴宏； 李德明； 孙新纪； 郭安明； 王营丰； 蒲彬； 刘磊；
【机构】 新疆农垦科学院特产所； 新疆农垦科学院特产所 石河子832000； 石河子832000； 石河子832000；
【摘要】 主要进行了酶制剂、硅藻土、膨润土、PVPP、明胶等澄清剂解决澄清型稠酒的非生物因素沉淀的研究。结果表明,硅藻土、PVPP和明胶是最佳澄清剂。更多还原
