【作者】 王洪刚； 孙延鸣； 向春和；
【机构】 新疆石河子大学动物科技学院； 新疆石河子大学动物科技学院；
【摘要】 果寡糖不能被动物本身所消化，也不能被病原微生物利用，但可作为有益微生物的底物，从而促进有益微生物繁殖和抑制有害微生物。综述了果寡糖的研究历史、理化特性、作用机理、饲喂效果、工业生产以及今后的研究重点。更多还原
