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浅论食品卫生监督与HACCP

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【作者】 李卫东；

【机构】 江苏省常熟市卫生监督所 江苏常熟215500；

【关键词】 食品卫生监督； 加工经营； 关键控制点； 经营过程； 卫生规范； 消费者健康； 小型食品； 法定标准； 不合格； 批产品；
  • 【文献出处】 上海预防医学杂志 ,Shanghai Journal of Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2002年11期
  • 【分类号】D922.16
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