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奶啤饮料在津开发

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【作者】 满学杰；

【机构】 新华社；

【关键词】 啤酒风味； 天津科技大学； 糖类物质； 微生物发酵； 活性蛋白； 酒精度； 轻工业学院； 食品科学； 批量生产； 赵晋；
  • 【文献出处】 四川畜牧兽医 ,Sichuan Animal and Veterin Sciences , 编辑部邮箱 ,2002年08期
  • 【分类号】TS275
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】106
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