【作者】 刘雪兰； 谢幼梅； 蔡元丽；
【机构】 山东农业大学动科院；
【摘要】 <正> 异麦芽低聚糖最初作为一种健康糖源和食品添加剂广泛应用于食品工业,20世纪80年代中后期,日本首先把它开发成饲科添加剂应用于饲料工业。目前,异麦芽低聚糖正风靡欧洲一些国家和地区。更多还原
