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孜然植物的特征特性及栽培技术

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【作者】 刘忠贵； 闫庆光； 程万珍；

【机构】 甘肃省酒泉地区农技中心； 甘肃省酒泉地区农校 735000； 735000； 735000；

【摘要】 <正>孜然是一年生草本植物,果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症,是重要的药材和化妆品添加剂。果实粉末被维族、回族、哈萨克族等民族常用于烧烤肉食品风味独特,因而新疆的烤羊肉驰名中外。孜然在我国的主产区是新疆及

【关键词】 栽培技术； 化妆品添加剂； 烤羊肉； 孜然芹属； 食品风味； 玉米品种； 套种玉米； 胃寒； 田间积水； 出苗前；
  • 【文献出处】 农业科技通讯 ,Bulletin of Agricntural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2002年05期
  • 【分类号】S573.9
  • 【被引频次】1
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