节点文献
厨房热用具的改进研究
Study on improvement of the kitchenwares
【摘要】 针对传统民用烧水器具的缺陷 ,借鉴现代锅炉闭式燃烧和余热利用技术 ,开发出新一代的烧水装置 ,达到了增强换热 ,减少辐射热损失 ,提高热效率和节省时间的目的。这种技术同样适用于烹调用具的改进 ,具有较为广阔的推广前景。
【Abstract】 This paper presented a new technology of improving the heat efficiency of the heat kitchenwares.
【关键词】 厨房热用具;
热效率;
节能;
优化设计;
【Key words】 heat kitchenware; heat efficiency; energy conservation; optimal design;
【Key words】 heat kitchenware; heat efficiency; energy conservation; optimal design;
- 【文献出处】 节能技术 ,Energy Conservation Technology , 编辑部邮箱 ,2002年02期
- 【分类号】TS914.248
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