【作者】 李兴华；
【机构】 湖南省园艺所 410125；
【摘要】 <正> 一是无核果蔬,即没有瓜籽、果核或果核为可食性软核的果蔬。这类果蔬既增加了果实的“含金量”,又避免了食用时往外吐瓜籽或果核的麻烦,迎合人们的心理需求,倍受消费者的青睐。如无核桃、梨、葡萄和无籽西瓜、黄瓜等。 二是多季果蔬,即1年能进行更多还原
