节点文献
植酸酶的研究及其应用
【摘要】 植酸酶是能降解植酸及其盐的酶。它能提高磷利用率,解除植酸对一些矿物元素如钙、锌、铁、铜等的抗营养效应,不仅对动物具有良好的增重效果,同时可降低动物排泄磷量,减少环境污染。植酸酶作为饲料添加剂,其作用效果受到饲料中钙、磷水平及维生素D含量的影响。植酸酶能替代饲料中的无机磷。
- 【文献出处】 河南畜牧兽医 ,Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2002年02期
- 【分类号】S816.79
- 【被引频次】20
- 【下载频次】105