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饲料企业引入HACCP体系的必要性和可行性

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【作者】 冯自科； 张忠远； 马学会；

【机构】 东北农业大学动物营养研究所； 河北农业大学动物科学技术学院 黑龙江哈尔滨150030； 黑龙江哈尔滨150030； 河北保定071001；

【摘要】 HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)即危害分析和关键控制点。现对HACCP体系进行简要概述 ,并将HACCP体系与其他质量保证体系进行比较 ,最后对饲料企业引入HACCP体系的必要性和可行性进行了阐述。

【关键词】 饲料企业； HACCP体系； 必要性； 可行性；
  • 【文献出处】 黑龙江畜牧兽医 ,Heilongjinag Journal of Animal Science and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2002年12期
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】6
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