【作者】 崔清梅； 张强；
【机构】 恩施自治州红庙农科所； 恩施自治州红庙农科所 恩施445002； 恩施445002；
【摘要】 通过季节、采摘方式的选定和工艺的特殊处理,运用现代制茶理论,结合传统技术,成功地研制出红庙系列——翠峰、玉叶、曲毫、绿针等富有特色、形态各异的机制名优茶,为恩施州机制名优茶的开发起到了示范推广作用。更多还原
