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饲料营养对水产品肉质风味的影响

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【作者】 李志琼； 杜宗君； 范林君；

【机构】 四川农业大学水产系； 四川农业大学水产系 四川雅安625014； 四川雅安625014； 四川雅安625014；

【关键词】 饲料； 营养； 肉质； 风味； 水产品；
  • 【文献出处】 水产科学 ,Fisheries Science , 编辑部邮箱 ,2002年02期
  • 【分类号】TS254
  • 【被引频次】37
  • 【下载频次】516
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