【作者】 王文彬； 金胜先；
【机构】 湖北省英山县水产局； 湖北省英山县财政局 438700； 438700；
【摘要】 <正> 水产品进入流通流域后,一般要经过加工、储存、运输或销售等多个环节,在诸多的环节中,为了防止其腐败变质,必须掌握加工与贮藏的技巧,采取切实有效的保鲜措施,才能减少不必要的损失,从而提高经营者的经济效益。更多还原
