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餐厅、食堂冷荤加工间紫外线灯配置卫生调查

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【作者】 刘隆华； 高锴；

【机构】 太原铁路卫生防疫站； 太原铁路卫生防疫站 山西太原030013； 山西太原030013；

【关键词】 卫生调查； 消毒时间； 照射消毒； 酒精棉球； 食品卫生知识； 照射时间； 表面距离； 石英玻璃； 食品加工； 杀灭率；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,Chinese Journal of Food Hygiene , 编辑部邮箱 ,2001年06期
  • 【分类号】TS972.38
  • 【下载频次】31
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