【作者】 占才水；
【机构】 江山市农业科学研究所!浙江江山324104；
【摘要】 江山白菇系江山市农科所组织分离培养育成的金针菇品种。 1996年通过浙江省农作物品种审定委员会认定。主要生育特性为菇体纯白、生物效率高、抗杂菌强、耐高温等。其栽培技术是合理选择培养料配方、适时接种 ,科学管理、及时采摘更多还原
