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慎食绿色大米和面制品

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【作者】 陈敏； 李性达； 黄明越；

【机构】 黑龙江省哈尔滨市卫生防疫站； 黑龙江省哈尔滨市卫生防疫站 150010； 150010； 150010；

【摘要】 <正> 近年来,绿色食品、天然食品、保健食品、无污染食品等在市场上异军突起,各种色彩鲜艳的食品令人目不暇接,就连原本白色的大米和面制品竟然也穿上了彩装!目前市场上的绿色大米、绿色面制品往往打着绿色食品旗号,但绿颜色的食品并不等于绿色食品。所谓绿色食品是指未使用化肥、化学农药、无污

【关键词】 面制品； 人工合成色素； 化学农药； 感官检查； 令人； 不等于； 标准液； 甲酸溶液； 竹香； 人体健康；
  • 【文献出处】 中国卫生工程学 ,Chinese Journal of Public Health Engineering , 编辑部邮箱 ,2001年03期
  • 【分类号】R155.5
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