【作者】 吴韶乾； 王瑞瑶； 李建东； 郭玉芹；
【机构】 深圳市福田区卫生防疫站； 深圳市福田区卫生防疫站 518033； 518033； 518033；
【摘要】 本文通过一起“超市”自制熟食品造成的食物中毒案例分析,思考“超市”自制销售熟食品所引发的卫生问题,并针对其特点,提出了相应的对策。更多还原
