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我国大枣贮藏技术研究综述

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【作者】康明丽；马岩松；杨晓宇；张平；

【机构】沈阳农业大学；天津市农产品保鲜中心；

【关键词】贮藏技术；枣果；鲜枣；好果率；鲜食品种；耐贮性；果实硬度；气调贮藏；小枣；贮藏效果；

【文献出处】中国果菜 ,China Fruit and Vegetable , 编辑部邮箱 ,2001年06期
【分类号】S665.1
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