广东居民碘营养状况调查

【摘要】 用抽样调查的方法 ,对广东省代表性食物的碘含量及广东 1715名居民膳食碘摄入量、尿碘与碘摄入量的关系进行研究。结果显示 ,广东居民膳食碘摄入量为 77 39微克 (标准人·日 ) ,仅达到中国 13岁以上人群碘RDA的 5 1 6 % ;对 12 4名 8～ 10岁学生的碘摄入量及与尿碘含量进行相关分析 ,表明尿碘与碘摄入量有高度的相关性 (P <0 0 1)。广东居民碘摄入量不足 ,应通过食盐加碘的方法来解决 ,尿碘可作为监测人群碘摄入量的指标。更多还原