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L-肉碱改善畜禽肉质的效果和作用机理

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【作者】王友明；毛红霞；王惠康；叶小其；

【机构】浙江大学饲料研究所；浙江欣欣饲料股份有限公司；浙江欣欣饲料股份有限公司杭州310029；杭州310029；嘉兴314000；嘉兴314000；

【关键词】肉碱；作用机理；长链脂肪酸；饲料添加剂；背膘厚；动物营养学家；胴体瘦肉率；肌苷酸含量；胴体品质；甜菜碱；

【文献出处】上海畜牧兽医通讯 ,Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2001年06期
【分类号】S816.7
【被引频次】4
【下载频次】98

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