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水发海参中掺甲醛的高效液相色谱测定方法

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【作者】 殷茂荣王勤张存玲

【机构】 淄博市卫生防疫站!255026

【摘要】 建立了水发海参中甲醛的衍生高效液相色谱法。方法检出限为0.05mg/L,回收率大于90.1%,平均相对标准偏差5.3%。用于实际样品测定,结果满意。

【关键词】 水发海参甲醛高效液相色谱
  • 【文献出处】 食品科学 ,Food Science , 编辑部邮箱 ,2001年06期
  • 【分类号】TS207.5
  • 【被引频次】5
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